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信州産 果実酢セット うめ酢・りんご酢・柿酢 150ml×3本

りんご酢・うめ酢・柿酢 りんご酢・うめ酢・柿酢 りんご酢・うめ酢・柿酢 りんご酢・うめ酢・柿酢 りんご酢・うめ酢・柿酢

南信州産のりんご・梅・柿を一年かけて
熟成させたこだわりのお酢の3本セット

手作り製法で1年かけて
熟成させて丁寧に造られたお酢

りんご酢・うめ酢・柿酢

1986年に一村一品運動の活動家と連携し、地元の果実を原料とした醸造酢の製法を確立し「りんご酢・うめ酢・柿酢」の製造を始めました。
その醸造法は南信州の山里・阿智村も伝わる手作り製法(静奥発酵法)で1年かけて熟成させて丁寧に造られたお酢です。

静置発酵法は原料のエキスを充分に引き出す為の発酵法で手間ひまがかかりますが、その分滋養・旨み成分の豊富な角の取れたマイルドなお酢ができるのです。また、この手づくり製法は、果汁を添加して1週間程度で作り上げる合成酢とは違い、果実を丸ごと使用します。

使用する果物は、りんごは12等分位にカットし、柿、梅は軟熟するまで充分に待ってから仕込みに使うこだわりがあります。

りんご酢・うめ酢・柿酢 りんご酢・うめ酢・柿酢
信州産 果実酢セット うめ酢・りんご酢・柿酢 150ml×3本 信州産 果実酢セット うめ酢・りんご酢・柿酢 150ml×3本 信州産 果実酢セット うめ酢・りんご酢・柿酢 150ml×3本

商品名:

信州産 果実酢セット うめ酢・りんご酢・柿酢 150ml×3本

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商品名 信州産果物酢セット
原材料名 りんご酢(りんご酢・氷砂糖)
うめ酢(うめ酢・氷砂糖)
かき酢(かき酢・氷砂糖)
内容量 150ml×3本
賞味期限 商品ラベルに記載
保存方法 直射日光を避けて常温保存
製造者 マルマン株式会社
長野県飯田市大通2-217

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