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柿姉妹 あんぽ柿・市田柿の干し柿食べ比べセット

あんぽ柿と市田柿の食べ比べセット

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柿姉妹 - Kaki Shimai -

干し柿 あんぽ柿・市田柿 どちらがお好みですか?

あんぽ柿と市田柿の食べ比べセット

あんぽ柿はぽってり、トロ〜り。優しい甘み。

紀州の豊かな自然と手間ひまかけた愛情が育んだ紀州が誇る「自然菓」。あんぽ柿の特徴がなんといってもトロ〜りとした瑞々しさたっぷりの果肉。

和歌山の柿以外、砂糖や添加物は一切使用していない自然の味。そんなあんぽ柿が作られるのは、和歌山でも標高が高く、谷から風が吹き付ける場所。そして朝晩の寒暖の差が大きい場所でないとこんなぽってりとした、おいしいあんぽ柿は作ることができないのです。

干し上げると水分が蒸発し、柿の旨みが増すあんぽ柿。4L〜5Lの大きな柿だけを選別して使用しています。

あんぽ柿と市田柿の食べ比べセット
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市田柿はふっくら、もっちりで、濃厚でありながら、上品な甘味。

長野県南部(南信州)は、干し柿には最適な地域。 天竜川から立ち上る朝霧。適度な標高。この土地名産「市田柿」はまさに自然が作り出した贈り物。

「市田柿」というのは渋柿の品種名です。その栽培の歴史は600年以上といわれ、これを干し柿にしたものも「市田柿」と呼びます。

お客様の手元に届くまで、約10ヶ月程度(栽培〜加工まで)の時間がかかりますが、各工程を熟練の職人が一粒一粒、丁寧に市田柿へと仕上げていきます。

そのため、実はふっくら、もっちりで、味は市田柿を凝縮した濃厚でありながら、上品な甘味。古くから愛され続ける味。ぜひ一度お試し下さい。

あんぽ柿と市田柿の食べ比べセット

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柿姉妹 あんぽ柿・市田柿の干し柿食べ比べセット

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商品名 柿姉妹(あんぽ柿&市田柿)
原材料名 柿、酸化防止剤(二酸化硫黄)
産地 市田柿…長野県、あんぽ柿…和歌山県
内容量 市田柿2個 あんぽ柿1個
賞味期限 商品ラベルに記載
保存方法 -18度以下にて保存
製造者 丸西産業株式会社
長野県飯田市松尾清水8100-1

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